La Cima - Cusco
Un varietal que es un reto cultivar, pero que ofrece notas únicas y exquisitas.
Información del Origen
Finca
Finca La Cima
Ubicación
Echarate, Provincia La Convención, Cusco, Perú
Altura
2200 msnm
Sobre el productor
Finca La Cima
El nombre de esta finca hace reverencia a la majestuosa ruta para llegar a ella, donde 20 minutos de caminata cuesta arriba en una montaña de hasta 90 grados de inclinación escriben un reto para cualquier persona dispuesta a superarla. Este grano ha sido catado y tostado por nuestros amigos de Bloom Tostadores.
Sobre el grano
Puntaje en taza
89+
Especie
Arábica
Varietal
Gesha Rojo
Tueste
Medio
Proceso
Lavado
Notas de cata
Jazmín, mandarina y limón dulce.